Rendez-vous le 14 novembre 2018 au Pavillon des Princes ! La Grande Tablée c’est LA soirée gastronomique et caritative de La Tablée des Chefs. Cette année, pour la 3e édition de la Grande Tablée, nous vous réservons un menu de prestige. … Lire la suite
Cette semaine, avec Tupperware notre partenaire officiel, nous nous sommes régalés grâce aux recettes antigaspi, cuisinées par PapaenCuisine et Fanta de nos Brigades culinaires. Trois plats : un repas sain, équilibré et facile à essayer chez vous. Soyez créatifs et partagez … Lire la suite
Avec @tupperware_fr notre partenaire officiel, @PapaenCuisine & Fanta de nos #brigadeculinaire on vous réserve une surprise à découvrir en ligne dès demain, pour la semaine #antigaspi & #zerodechet ! Suivez-nous sur LinkedIN
Tout le mois d’octobre, la Brasserie Réjane propose une action solidaire pour notre association. Courez-y pour participer à l’initiative « mois solidaire » de la Brasserie !
Comme les jeunes, La Tablée des Chefs, a fait sa rentrée et parmi les bonnes nouvelles de ce début d’année scolaire, nous recrutons 2 Services Civiques ! Nous sommes en train de préparer nos premiers ateliers et brigades culinaires. … Lire la suite
Les 17-18 et 19 juin 2018, s’est tenue la 1ère édition du Sirha Green, dédiée au food service responsable. Rassemblant tous les acteurs du secteur pour parler entre autres de : circuits courts, lutte contre le gaspillage alimentaire ou encore … Lire la suite
Savez-vous que depuis juillet 2017, le Gouvernement prend la question de l’alimentation durable très à coeur avec les Etats Généraux de l’alimentation ? Leurs objectifs sont : d’apporter aux producteurs une meilleure rémunération de leur travail et d’apporter aux consommateurs … Lire la suite
Chaque année au mois de mars, La Tablée des Chefs crée une véritable chaîne de solidarité inédite pour l’aide alimentaire. Elle se construit autour du Chef de demain et ce pendant sa scolarité. La Semaine des Écoles Hôtelières est un … Lire la suite
Les 21 élèves du collège Camille du Gast à Achères (78) ont participé mercredi 30 mai, à la finale des « Brigades Culinaires ». Sous le regard bienveillant de la cheffe Lorence Roch qui les a suivis toute l’année, les jeunes … Lire la suite
Le collège Camille du Gast, à Achères (78) a repris du service ! Ce qui change ? Les recettes et les élèves. Ce qui ne change pas ? La passion de la chef Lorence Roch, qui fait découvrir ses nouvelles … Lire la suite