Une grande première : La Tablée des Chefs se développe à Lille et lance son programme de Brigades Culinaires ce lundi 18 mars 2019 au Collège Boris Vian, avec Christophe Pirotais, chef du restaurant SOlange. Le lancement aura lieu en présence … Lire la suite
Ce matin, La Tablée des Chefs organisait le lancement national de La Semaine des Écoles Hôtelières (SEH), en présence des médias et des partenaires de l’initiative. 6e édition et beaucoup d’enthousiasme pour Bernard Leprince, parrain 2019 qui incite les jeunes … Lire la suite
Les premiers lycées hôteliers et agricoles commencent dès ce matin pour lancer cette 6e édition de la Semaine des Ecoles Hôtelières (SEH). C’est la première fois en France , que 30 écoles participent sur tout le territoire ! Pendant 10 … Lire la suite
Les enfants de @fetelemur ont troqué leurs raquettes pour passer derrière les fourneaux pendant les vacances scolaires. Deux chefs du Brach Paris, Kristian Markovic, Antoine Jegat et leurs brigades étaient à La Courneuve fin février. Début mars, c’est à Grigny … Lire la suite
Une nouvelle page pour La Semaine des Écoles Hôtelières. Retrouvez toute l’information sur cette initiative solidaire de La Tablée des chefs ! Découvrez les 30 écoles qui participent et les partenaires qui nous accompagnent. METRO France, SOLAAL, reVIVRE, Traiteurs de France … Lire la suite
Joyeuses retrouvailles à l’occasion d’une rencontre dans les nouveaux bureaux de notre partenaire Tupperware. Lyndsi Baker, directrice La Tablée des Chefs France avec le chef Grégoire Dettai chez Tupperware France, partenaire officiel des Brigades Culinaires. #eduquer #alimentationdurable #cuisine #BrigadesCulinaires #mangersain #nourrir … Lire la suite
La Tablée des Chefs reçoit le prix du Programme National pour l’Alimentation(PNA) pour ses actions. Et l’association a été reconnue #1 pour son programme d’éducation culinaire des jeunes ! La remise officielle s’est faite avec le ministre de l’agriculture pendant le Salon … Lire la suite
Frédéric Jaunault, notre « chef engagé depuis le début de la fraich attitude et dans la pédagogie du bien être et bien manger avec les fruits et légumes 🌽«
Félicitation aux organisateurs des Couronnes ! Grâce à leur gestion événementielle, les repas et cocktails qui ont été servis pendant la journée du 6 décembre 2018 ont permis de réaliser un sans-faute concernant le gaspillage alimentaire. « Nous sommes fiers de … Lire la suite
En ce début d’année, redécouvrez tous les #fruits et #légumes de janvier ! Merci @bcookbybastien pour le partage de ses illustrations ! #cuisine#alimentationdurable #antigaspi #educationculinaire