En mars dernier avait lieu la 4ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières, et il est déjà temps pour La Tablée des Chefs de préparer l’édition 2018 ! Bien que l’on ne puisse pas encore tout vous … Lire la suite
La Tablée des Chefs France a organisé sa 4ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières. Du 27 au 31 mars, 4 écoles hôtelières ont pris le pari de réaliser 8750 repas reversés à l’aide alimentaire ! La Semaine des … Lire la suite
Le 15 mars dernier a eu lieu le dîner caritatif annuel de La Tablée des Chefs France. À cette occasion, 250 convives ont pris place dans la magnifique Salle Wagram au cœur de la capitale. Retour sur cette soirée gastronomique … Lire la suite
La Cité des Sciences et de l’Industrie a accueilli les 2 et 3 décembre, le festival de l’Alimentation. Durable, locale, innovante et responsable, comment sera constituée notre assiette en 2030 ? Quelles solutions la gastronomie peut apporter pour nourrir 8,5 … Lire la suite
Vendredi 24 juin, il est 13H, sonne l’heure du dernier atelier de l’année avec l’association Moissons Nouvelles. L’association Moissons Nouvelles accueille des enfants, des adolescents, des jeunes adultes et des familles en difficulté d’insertion sociale. Pour l’occasion, La Tablée des … Lire la suite
Le mercredi 9 mars à l’hôtel Hotel Le Bristol Paris, nous avons réuni 150 convives pour une soirée culinaire de partage et de mobilisation autour de la mission de La Tablée des Chefs France. Merci beaucoup à tous les partenaires … Lire la suite
Toutes nos félicitations à Bernard Leprince, chef des chefs des Brasseries Frères Blanc, qui vient d’être élu Toque de l’année 2015 par l’association des Toques Françaises! Ce prix lui a été remis le … Lire la suite
Très bonne nouvelle avec le soutien officiel de Thierry Marx ! Nous interviendrons bientôt régulièrement dans son école « Cuisine Mode d’Emploi » sur le volet gaspillage alimentaire et travaillons déjà sur de très belles actions que nous allons mener en commun. … Lire la suite