Origine du projet

Pour sa campagne de financement au Canada, La Tablée des Chefs a remis au goût du jour un élément symbolique de l’histoire des québécois : le fameux souper spaghetti. Une façon originale (et gourmande !) de lever des fonds pour l’association grâce à un simple dîner en famille ou entre amis. C’est aujourd’hui au tour de La Tablée de Chefs France de suivre l’exemple en lançant ses Repas Ratatouille*. On vous explique avec Jean-François Archambault Fondateur de La Tablée des Chefs Québec et Ricardo, le porte-parole de l’association !

 

 

Présentation du projet

Un Repas Ratatouille est un dîner solidaire au profit de La Tablée des Chefs. Le but est de rassembler famille et amis autour d’un plat traditionnel de la gastronomie française, la ratatouille !

Comment participer ?

Vous souhaitez organiser votre propre Repas Ratatouille ? Devenir hôte d’un Repas Ratatouille – inscrivez-vous 

Téléchargez le Kit de l’hôte Repas Ratatouille qui comprend :

– une présentation du concept
– une charte Repas Ratatouille à destination de l’hôte et de l’invité
– un exemple de recette pour le Repas Ratatouille
– une invitation type à envoyer aux convives

 

Vous souhaitez participer à un dîner Repas Ratatouille, il suffit de s’inscrire sur la plateforme et de contribuer à hauteur de 10 euros minimum par adulte et 5 euros minimum par enfant.

À quoi servira l’argent collecté ?

L’argent collecté servira à financer le programme d’éducation culinaire des jeunes, avec comme objectif :

La rencontre entre les chefs ou professionnels de la cuisine et les jeunes est à chaque fois un moment de partage et d’émotions.

L’argent collecté servira également à financer le service de récupération alimentaire de notre association. Ce service permet de faire le lien entre les donateurs du milieu de l’hôtellerie, de la restauration, des organisateurs d’événements et des traiteurs, vers les associations communautaires qui récupèrent et redistribuent les surplus alimentaires. Tout cela, afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, en facilitant et organisant la redistribution de surplus cuisinés.

 

* Ces Repas Ratatouille se déroulent, pour l’instant, du 22 juin au 22 septembre 2017, car il s’agit d’une phase de test de ces dîners solidaires ! Ensuite, ces repas pourront être tous les jours ! 


Pour toute question :  repasratatouille@tableedeschefs.fr