L’autonomie en cuisine, avec la Fondation Bel

Il est difficile de choisir un mot pour décrire la cuisine tant elle a de facettes : découverte, partage, transmission, expérimentation, générosité…

Pour nous, elle a aussi un pouvoir unique, celui de l’autonomie, en particulier chez les jeunes où tout s’apprend et se construit.

Apprendre à cuisiner, c’est d’abord comprendre ce que l’on mange : identifier les produits, savoir les associer et composer un repas simple et équilibré. Cela permet de faire des choix plus éclairés et de reprendre le pouvoir sur son alimentation.

C’est aussi gagner en indépendance. Être capable de préparer un repas, même simple, c’est pouvoir se débrouiller seul et participer à la vie quotidienne d’un foyer.

C’est dans cette logique que s’inscrit notre programme Les Brigades Culinaires.

Tout au long de l’année scolaire, les collégiens participent à 10 ateliers de cuisine encadrés par des chefs bénévoles. En combinant théorie et pratique, le programme leur permet d’ancrer de bonnes habitudes alimentaires et d’acquérir des compétences durables.

Un partenariat avec la Fondation Bel qui rend le programme possible

C’est cette dimension concrète qui a convaincu la Fondation Bel de nous soutenir.

Depuis 2008, la Fondation agit pour améliorer l’alimentation des enfants, en particulier les plus fragiles. En France, elle soutient des associations qui luttent contre la précarité alimentaire des jeunes enfants. Au-delà du financement, la Fondation Bel est le « trait d’union » entre le monde associatif et le monde de l’entreprise. Elle encourage aussi ses collaborateurs à s’impliquer. Conseils, mises en relation, participation à des ateliers : ces actions concrètes permettent de renforcer le lien entre l’entreprise et le terrain.

En découvrant les Brigades Culinaires en 2018, elle y a vu un programme en phase avec ses engagements : reconnecter les jeunes à leur alimentation, leur transmettre des outils concrets pour mieux manger, et leur permettre de devenir autonomes. Les ateliers réguliers, tout au long de l’année scolaire rendent cet apprentissage durable et progressif.

Aujourd’hui, la Fondation Bel continue d’accompagner le programme et a permis son déploiement dans 3 nouveaux collèges en 2025/2026.

Le message de la Fondation Bel aux collégiens des Brigades Culinaires

« Profitez pleinement de cette expérience. Vous allez apprendre des compétences utiles pour votre quotidien et votre autonomie. Et surtout, amusez-vous : la cuisine, c’est la découverte, l’expérimentation, la créativité, la convivialité et le partage. »