QUI SOMMES-NOUS ?

Nous sommes le moteur d’implication sociale des chefs dans la lutte contre l’insécurité alimentaire, l’éducation culinaire des générations futures et la sensibilisation des futurs professionnels du monde de la gastronomie à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au geste social.

Nos actions se déclinent en deux grands axes d’intervention :

  • Nourrir: Nous travaillons pour la récupération des surplus auprès des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du traiteur et à leur redistribution à des association d’aide alimentaire
  • Éduquer: Nous mettons en place des programmes d’éducation culinaire et de sensibilisation à l’alimentation saine, en milieu scolaire et zone sensible ainsi que dans les foyers pour enfants
 

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NOTRE MISSION

RÉCUPÉRATION ALIMENTAIRE

La Tablée des Chefs sert de relais aux entreprises et établissements qui souhaitent redistribuer leurs surplus alimentaires et les associations d'aide alimentaire, qui servent des repas aux personnes qui en ont besoin.

ÉDUCATION CULINAIRE

Nous mettons en place des programmes d'éducation culinaire, animés par des chefs, à destinations des jeunes qui ont un accès plus difficile à l'apprentissage de la cuisine et de l'alimentation saine.

IMPLICATION SOCIALE DES CHEFS

Chefs, cuisiniers, pâtissiers sont le moteur de La Tablée des Chefs. Notre association travaille en étroite collaboration avec ces professionnels de la gastronomie pour donner une dimension responsable à la cuisine.

 

TOUT JUSTE SORTI DU FOUR

La Grande Tablée Paris

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Le mercredi 9 mars à l’hôtel Hotel Le Bristol Paris, nous avons réuni 150 convives pour une soirée culinaire de partage et de mobilisation autour de la mission de La Tablée des Chefs... Pour en savoir plus

Un Noël solidaire à Courbevoie

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Le Jeudi 17 Décembre, l’association Les Ailes de BFG Capital, en partenariat avec La Tablée des Chefs, a mis en place une opération d’envergure, fruit de plusieurs mois de préparation: proposer un Noël... Pour en savoir plus