Pascal Barbot, chef du restaurant étoilé l'Astrance** à La Grande Tablée de l'association, La Tablée des Chefs !
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La Tablée des Chefs sert de relais aux entreprises et établissements qui souhaitent redistribuer leurs surplus alimentaires et les associations d’aide alimentaire, qui servent des repas aux personnes qui en ont besoin.
Eduquer
Nous mettons en place des programmes d’éducation culinaire, animés par des chefs, à destination des jeunes qui ont un accès plus difficile à l’apprentissage de la cuisine et de l’alimentation saine.
Entreprises
Nous proposons aux industries des team building orientés autour de la cuisine où sous la tutelle d’un chef les employés préparent des repas qui seront redistribués à des associations en faveur des plus démunis.
