La Tablée des Chefs est l’association des chefs engagés.
 

Nourrir

La Tablée des Chefs sert de relais aux entreprises et établissements qui souhaitent redistribuer leurs surplus alimentaires et les associations d’aide alimentaire, qui servent des repas aux personnes qui en ont besoin.

Eduquer

Nous mettons en place des programmes d’éducation culinaire, animés par des chefs, à destination des jeunes qui ont un accès plus difficile à l’apprentissage de la cuisine et de l’alimentation saine.

Entreprises

Nous proposons aux industries des team building orientés autour de la cuisine où sous la tutelle d’un chef les employés préparent des repas qui seront redistribués à des associations en faveur des plus démunis.

Notre Mission

La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les familles dans le besoin en luttant contre le gaspillage & l’insécurité alimentaires et de développer l’éducation culinaire des générations futures en les accompagnant vers l’autonomie alimentaire. Nos actions se déclinent en deux grands axes d’intervention :

  • Nourrir: accompagnement des entreprises, événements et professionnels de l’hôtellerie-restauration dans larécupération de denrées alimentaires et la redistribution à des associations d’aide alimentaire.
  • Éduquer: mise en place de programmes d’éducation culinaire et de sensibilisation à une alimentation saine, dans des collèges en réseau d’éducation prioritaire et des maisons d’enfants à caractère social.
 

La Tablée des Chefs existe aujourd’hui au Canada (depuis 2002), en France & au Mexique, depuis 2013.  En France, La Tablée des Chefs a récupéré et distribué plus de 25 000 plats, impacté 1000 jeunes et est soutenue par un parrain très engagé auprès de la jeunesse, Guillaume Gomez, Chef des cuisines du Palais de l’Elysée. L’association est lauréate de la Fondation la France s’engage en 2015 et, en 2019, du Programme National pour l’Alimentation (PNA).

NOS NEWS

L’éducation culinaire : une priorité ?

Dans un article publié sur BFMTV.com, la journaliste Céline Hussonnois-Alaya revient sur les préoccupations du gouvernement en matière de réduction de l'incidence de l'obésité. Comment réduire celle-ci, notamment chez les enfants ? Dans cette optique, quid des cours de cuisine …

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29 juillet 2019 ou le Jour du dépassement

Chaque année, nous épuisons un peu plus les ressources de la planète. Le "Jour du dépassement" est le jour à partir du quel nous vivons "à crédit" en entamant les ressources de l'année suivante. Chaque année, nous demandons à la …

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La Tablée des Chefs recrute !

Nous recrutons pour la rentrée deux volontaires en service civique. Parlez-en autour de vous ! Rendez-vous sur la page du recrutement pour plus d'information concernant les missions.

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