QUI SOMMES-NOUS ?

Nous sommes le moteur d’implication sociale des chefs dans la lutte contre l’insécurité alimentaire, l’éducation culinaire des générations futures et la sensibilisation des futurs professionnels du monde de la gastronomie à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au geste social.

Nos actions se déclinent en deux grands axes d’intervention :

  • Nourrir: Nous travaillons pour la récupération des surplus auprès des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du traiteur et à leur redistribution à des association d’aide alimentaire
  • Éduquer: Nous mettons en place des programmes d’éducation culinaire et de sensibilisation à l’alimentation saine, en milieu scolaire et zone sensible ainsi que dans les foyers pour enfants
 

Inscrivez-vous à la newsletter!


 

NOTRE MISSION

RÉCUPÉRATION ALIMENTAIRE

La Tablée des Chefs sert de relais aux entreprises et établissements qui souhaitent redistribuer leurs surplus alimentaires et les associations d'aide alimentaire, qui servent des repas aux personnes qui en ont besoin.

ÉDUCATION CULINAIRE

Nous mettons en place des programmes d'éducation culinaire, animés par des chefs, à destinations des jeunes qui ont un accès plus difficile à l'apprentissage de la cuisine et de l'alimentation saine.

IMPLICATION SOCIALE DES CHEFS

Chefs, cuisiniers, pâtissiers sont le moteur de La Tablée des Chefs. Notre association travaille en étroite collaboration avec ces professionnels de la gastronomie pour donner une dimension responsable à la cuisine.

 

TOUT JUSTE SORTI DU FOUR

FEST’FOOD 2016

| |

Le dimanche 19 juin dernier, Action Contre la Faim organisait la toute première édition du Fest’Food à La Gaîté Lyrique à l’occasion de la journée mondiale contre la faim. Le Fest’Food c’est un... Pour en savoir plus

La Finale des Brigades Culinaires

| |

Depuis le mois de janvier, 25 élèves du collège La Salle Saint-Rosaire à Sarcelles participent à ce programme d’éducation culinaire soutenu par la marque Elior, partenaire de La Tablée des Chefs. Ce programme... Pour en savoir plus