Découvertes autour du chocolat avec la fondation Valrhona

Pierre Hermé et Valrhona dans les Brigades Culinaires!

Merci à notre partenaire Fondation Valrhona, dont la générosité a permis aux élèves de déguster du chocolat d’exception et d’en découvrir l’origine. Merci également aux chefs Jérôme, Jennifer, Sébastien et Paul de chez Pierre Hermé Paris qui ont su transmettre leur passion et leur savoir faire aux élèves. Les mousses au chocolat n’ont pas fait long feu !


 

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Merci au soutien de Tupperware France, partenaire officiel du programme des Brigades Culinaires.

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