Le 3 mars 2020, les élèves de 4ème du programme des Brigades Culinaires du collège Flora Tristan de Carrières-sous-Poissy ont participé à leur 7ème atelier. Au menu du jour : du poisson avec la préparation de rillettes de thon, qui ont … Lire la suite
La chef Emeline Aubry animait pour la première fois un Atelier Culinaire destiné aux jeunes des Apprentis d’Auteuil dans le 16e arrondissement. Le programme d’éducation culinaire de La Tablée des Chefs France y organise tous les mois des Ateliers Culinaires … Lire la suite
Le parrain de La Tablée des Chefs, Guillaume Gomez, chef des cuisines du Palais de l’Elysée était l’invité de la matinale de RTL pour parler des initiatives anti-gaspillage alimentaire.
Une grande première : La Tablée des Chefs se développe à Lille et lance son programme de Brigades Culinaires ce lundi 18 mars 2019 au Collège Boris Vian, avec Christophe Pirotais, chef du restaurant SOlange. Le lancement aura lieu en présence … Lire la suite
Les enfants de @fetelemur ont troqué leurs raquettes pour passer derrière les fourneaux pendant les vacances scolaires. Deux chefs du Brach Paris, Kristian Markovic, Antoine Jegat et leurs brigades étaient à La Courneuve fin février. Début mars, c’est à Grigny … Lire la suite
Joyeuses retrouvailles à l’occasion d’une rencontre dans les nouveaux bureaux de notre partenaire Tupperware. Lyndsi Baker, directrice La Tablée des Chefs France avec le chef Grégoire Dettai chez Tupperware France, partenaire officiel des Brigades Culinaires. #eduquer #alimentationdurable #cuisine #BrigadesCulinaires #mangersain #nourrir … Lire la suite
Le chef Gaël Orieux et notre fondateur Vincent Brassart présentent les actions de La Tablée des Chefs, #nourrir #eduquer pour une alimentation durable, pendant la cérémonie des #Couronnes2018 animées par Stéphane Bern.