Jennifer Taieb, une Cheffe aussi tendance et exigeante qu’engagée au menu de la Grande Tablée !

La Cheffe traiteur de La Mesure se chargera d’accueillir nos invités avec ses amuses bouches pour la Grande Tablée 2019, qui se déroulera ce lundi 2 décembre 2019. Cultiver le bon afin de récolter l’exceptionnel Telle est la devise de … Lire la suite­­

Le dessert de La Grande Tablée 2019 !

La Chef Ophélie Barès rejoint notre brigade de chefs d’exception à l’occasion de La Grande Tablée. Elle composera un dessert original alliant saveurs et produits de saison. Nourrie par la passion des produits régionaux français qu’elle découvre tout au long … Lire la suite­­

Une récupération de rentrée

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La première récupération de surplus alimentaire de cette nouvelle saison avait lieu le premier weekend de septembre, orchestrée par La Tablée des Chefs et Duval Paris. De quoi redémarrer sur une lancée responsable ! La surconsommation de matières premières entraine un … Lire la suite­­

Journée gastronomique à l’Assiette d’Or​

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Journée gastronomique à l’Assiette d’Or Une belle journée au Chateau de Janvry à l’occasion des 25 ans de l’Assiette d’Or !​ Merci à Andie’s Factory, qui avait sélectionné La Tablée des Chefs comme bénéficiaire de la tombola annuelle. L’occasion de rencontrer … Lire la suite­­